サイゼリヤの客は紙に書いて注文すべきです。
口頭で注文することの良くない点は2つあります。
1つ目は聞き間違えるからです。自分が食べたかったものとは異なるものが提供され、客自身が嫌な気持ちをすることになります。小エビのカクテルサラダが食べたかったのに小エビのカクテルが運ばれてきて、「あれ?」となってからでは遅いのです。
2つ目は「なんでルール守らないの?」というもやもやしたストレスを店員に生むからです。店員のもやもやは接客態度として表れます。オーダーの時受け答えが冷たかったな、皿を運ぶとき乱雑だったな、と感じて嫌な気持ちになるのは客自身なのです。
以上のことからサイゼリヤの客は口頭で注文するべきではないのです。